Перші страви

Суп бокорашів
Суп квасоляний по-верховінські
Суп грібній по-гуцульськи
Юшка по-ужгородські
Юшка з свіжими грибами
Юшка з фруктами
Борщ зелений закарпатський
Борщ червоний закарпатський
Борщ гуцулський
Токан з молоком (кулешу, мамалига)

Другі страви

Страви з свинини :

Буженина по-верховінські
М'ясо по-охотнічьі
Лоци печені
Свинина по-межгорські
Крученикі закарпатські
Закарпатський делікатес
Перкельт
Гуляш сейкельській
Ребра свинячі тушковані в капусті
Котлета по-закарпатські

Страви з яловичини (телятини)

М'ясо по-гуцульські
Шніцель по-ужгородські
Запіканка по-домашньому

Інші страви

Курчата по-верховінські
Папрікаш із зайця
Шашлик закарпатський

Рибні страви

Форель смажена
Риба по-верховінські
Рибний папрікаш
Крученикі рибні
Риба по-домашньому
Риба смажена на відкритому вогні

Страви з яєць

Яєчня гуцулська
Яєчня з бринзою
Яєчня з помідорами і сиром
Яєчня з грибами
Омлет закарпатський
Омлет з бринзою
Омлет з грибами

Страви з сиру

Сирники із сметаною
Гомбовци
Кнедліки

Страви з картоплі, овочів і грибів

Кремзлики закарпатські
Кремзлики дуклянські
Гомбовци картопляні
Папрікаш з картоплі
Картопля запечена з салом
Токан-ріплянка
Голубці по-закарпатські
Голубці з грибами
Голубці господарські
Перець болгарський фарширований (мясо,ріс,гріби)
Лечо
Перець болгарський в яйці
Гриби в сметані (белий,царській-корбан,лісички,подосиновіки)
Гриби тушковані з помідорами
Гриби сушені з квашеною капустою
Гриби сушені з луком

Страви із борошна

Токан з бринзою і шкварками
Банош (токан на сметані)
Галушки закарпатські
Кнедліки дріжджові
Вареники гуцулські
Вареники з картоплею і бринзою
Вареники з картоплею і грибами
Вареники з картоплею і капустою

Гарніри

Кнеліки чеські
Картопляне пюре
Картопля печена в духовці
Капуста тушкована з грибами
Рис тушкований по-угорськи

Холодні закуски

Салат «Дачний»
Салат полонінській
Салат з свіжої капусти з майонезом
Салат осінній
Салат закарпатський
Салат картопляний з грибами
Вінегрет закарпатський
Салат овочевої хустській

Алкогольні напої

Стандартний набір як в хорошому
київському барі +

Сливовиця закарпатська
Вино «домашнє» сухе червоне

Безалкогольні напої

Кава по-закарпатські
Капуччино в асортименті
Гарячий шоколад
Чай в пакетах в асортименті
Чай заварний в асортименті
Соки фруктові в асортименті
Мінеральна вода «Колочава»

Газовані напої в асортименті